martedì 8 marzo 2016

100 primavere fa...

...nasceva una donnina minuta e delicata...la mia nonnina paterna, che nella seconda parte della sua vita aveva dimostrato, grazie all'amore e alla vicinanza dei familiari, un grande coraggio nell'affrontare due grossi dolori e nel combattere contro la se stessa indebolita, tirando fuori la forza caratteriale che aveva nascosta...e, nonostante la prestanza fisica l'avesse abbandonata da tempo, quella stessa forza l'ha fatta resistere fino a 94 anni...
Auguri nonnina lo stesso che ci guardi da lassù e mi spiace se magari non ti ho dato l'affetto che avresti meritato quando eri vicino a noi!!!

Per questa giornata speciale in cui tutti si prodigano in auguri, dediche e pubblicità per omaggiare le donne, una frase che mi ha molto colpita è questa: "I'd rather be a rebel than a slave": preferirei essere una ribelle che una schiava, una frase  impressa su alcune magliette, indossate dalle protagoniste, in primis Meryl Streep, del film Suffragettefrase che mi rappresenta decisamente per il carattere che mi ritrovo, forse anche per l'insegnamento in un certo senso appreso dalla mia nonnina! 

Pancake senza uova











Cosa serve: 
100 gr farina 0
50 gr farina di tipo 2
50 gr zucchero
200 ml latte di riso
Un cucchiaino di olio di riso
Un cucchiaino di lievito per dolci

per servire fragole e sciroppo d'acero

Per la ricetta ho preso ispirazione da qui






7 commenti:

  1. Buoni i pancake e anche leggeri. Tua nonna sarà stata orgogliosa di te !

    RispondiElimina
  2. che buoni i tuoi pancake!!!!Buona festa della donna cara!!!baci Sabry

    RispondiElimina
  3. E allora ricordiamo con affetto la tua nonnina che ti guarda e protegge da lassù!!! Buonissimi i pancake e senza uova son più leggeri.. Baciotti e buona festa della donna :-*

    RispondiElimina
  4. Dopo aver letto le tue dolci parole, una lacrima è scesa sul mio volto. Auguri alla tua nonna e a te che sei una donna magnifica <3

    RispondiElimina
  5. Mi sono commossa...la mia ne ha 96 ed anche lei ha lottato e lotta ancora col tempo, forse quel poco tempo che ancora le rimane...
    Auguri alla tua nonna ed a tutte le nonne del mondo

    RispondiElimina
  6. Che bello leggere della tua nonnina...anche io ho un ricordo speciale della mia e ti capisco! Ottimi anche questi pancake....sai che sono diventata intollerante all'uovo?!
    Prenderò spunto....
    Un grande abbraccio cara

    RispondiElimina
  7. Anche la mia nonna era piccola piccola e minuta, ma con una forza da gigante.
    Ottimi questi pancake, sono deliziosi :)
    Un bacio e buona domenica

    RispondiElimina