martedì 28 febbraio 2017

Carnevale ogni dolce vale !

"Carnevale vecchio e pazzo, s'è venduto il materasso per comprare pane, vino, tarallucci e cotechino...." (Gabriele D'Annunzio).

Grazie alle vacanze scolastica per il Carnevale ambrosiano, ci siamo trasferiti per qualche giorno dai nonni in Emilia, in occasione anche del compleanno del mio papi e soprattutto per aiutare la mami, che a seguito di una ennesima caduta, dovrebbe evitare di fare sforzi...
Sabato sera quindi arrivati per cena, e a sorpresa per il nonno - appena ha visto il nanetto non capiva se stava sognando o fosse vero...l'effetto sorpresa ha funzionato alla grande :D -, abbiamo festeggiato insieme agli zii, il vecchietto di casa...una cena con un menù a base di pesce che la mia mami ha preparato, con la collaborazione del mio fratellino: vongole in guazzetto, moscardini con patate, carciofi e patate al forno, verdure varie e anche il guacamole...richiesto esplicitamente dai miei bambini dopo averlo sentito tanto nominare nei loro telefilms di supereroi preferiti. Poi dolci a gogò naturalmente,  tenuto conto che il nonno è supergoloso, quasi più dei nipotini :). Io ho preparato una torta al cioccolato fondente e farina di mandorle per accontentare i gusti di tutti e far fronte ad intolleranze varie, poi la consuocera del mio fratellone ha preparato la sua fantastica cheesecake  e la vicina di casa la torta di Mars, che per molti è stato un tuffo nell'infanzia...una di quelle torte speedy, che anche la mia mami preparava spesso per la merenda...certo non proprio salutare, ma ogni tanto uno strappo alla regola ci sta.
In occasione della festa più goliardica dell'anno, domenica insieme alla nonna ed ai bimbetti ci siamo recati in piazza per assistere ad uno spettacolo con tutti i bambini in maschera...i miei si sono limitati a lanciare coriandoli e stelle filanti e a gustarsi un bel gelato all'aperto.
E visto che siamo nella settimana clou del Carnevale, per questa giornata di Martedì grasso, abbiamo gustato gli struffoli con codette colorate e dolcetti portati dalla mia cognatina come accompagnamento  al caffè. Insomma in questi giorni un vero e proprio concentrato di zuccheri...ma a Carnevale ogni dolce va no?

 
pensierini per il nonno: "nipotini e nonno nell'orto" :)


struffoli (per noi "pasta compittata") di Carnevale


torta al cioccolato e mandorle (mancava per la foto la spolverata di zucchero a velo) e
cheesecake con marmellata ai frutti di bosco


torta di Mars



Colazione dedicata al mio papà, il giorno del suo compleanno con un dolce tipico calabrese ("le mastazzole") a base di miele, che viene creato con diverse forme, che lo rappresenta essendo "tosto" all'esterno ma dolce quando lo si mangia :). Auguriiiii al mio paparino!!!!



Per la torta al cioccolato e farina di mandorle ho preso ispirazione da una ricetta di Giallozafferano. Una torta morbidissima e cioccolatosa, che si mantiene anche tre/quattro giorni, conservata in un copritorta. 

domenica 19 febbraio 2017

Rientro sul blog...in relax :)

Dopo più di due mesi...rieccomi a rimettere mano al mio blogghino...confesso che Instagram mi ha un po' "rapita" ultimamente. E' trascorso il Natale da un pezzo...è arrivato un nuovo anno. Abbiamo ripreso la routine scolastica e lavorativa dei bimbetti e del papi...la mia a casa tra faccende varie...e udite udite ho inizato un corso di yoga, che mi piace da matti e spero si aggreghino altre mammine affinché possa proseguire per diversi mesi. Abbiamo ritirato le fantastiche pagelle dei miei bimbetti con commenti positivi da parte delle maestre, anche se per il grandone mi dicono che "potrebbe fare di più perché si vede che ci rimane male quando prende un voto più basso di quello che si aspetta" (ad es 8 anziché 9...vabbè io me li sognavo questi voti :-D...e via che i miei fratelli mi ridono dietro ...ma poi mi sono riscattata alla grande alle superiori e nel mondo del lavoro eheheh). Per il piccolo invece la maestra di italiano, un po' esasperata perché al lunedi mattina se lo ritrovava sempre in lacrime...mi ha detto "signora cosa le devo dire...non piange neanche più la mattina"...piccole grandi soddisfazioni...
Le feste sono passate in tranquillità insieme ai nonni ed agli zii, con delle piccole grandi novità al seguito...
Nelle scorse settimane abbiamo festeggiato il compleanno del papone 43enne a pranzo fuori in compagnia dei nonni, venuti per l'occasione a trovarci e a salutare il nipotino rientrato da una settimana di gita scolastica in Liguria: lui si è divertito molto anche se mi ha fatto una confessione: "la sera mamma però mi veniva un pochino da piangere quando ti sentivo al telefono." amore della mamma. Per me, ed anche il papi dai...è stata una settimana lunghissima senza il grandone a casa...e soprattutto  per il fratellino che si annoiava un po' senza nessuno con cui fare la lotta o giocare con i mille lego....la mami dà poca soddisfazione in questo tipo di giochi, mentre il papi invece cercava di distrarlo con le figurine dell'album dei calciatori  :-D. Questa settimana ci siamo dedicati invece una cenetta "amorosa" per la festa di San Valentino...con tanto di dolci a forma di cuore. Noi festeggiamo in maniera un po' inconsueta questa data, insieme alle persone a cui vogliamo bene, seguendo un po' il principio della tradizione americana...e come spiegato anche in questo mio vecchio post, a seguito di un episodio di Topolino :).
Insomma abbiamo finito con i dolci tipici del Natale, siamo passati a quelli del compleanno del papi e di San Valentino e la prossima settimana arriva il compleanno del nonno in concomitanza con il Carnevale...insomma il periodo delle dolcezze continua con chiacchiere, frappe, intrigoni... e per rimanere in tema di eventi speciali...ieri sera abbiamo trascorso una piacevole serata in compagnia di alcune mamme, papà e compangnetti di classe del mio grandone....una serata all'insegna delle grandi abbuffate non solo di cibo, ma anche di risate e di canzoni grazie al karaoke che ci ha fatto ballare e cantare soprattutto a squarciagola, tanto che oggi sono senza voce e vado un po' a gesti per comunicare con i miei nanetti che cercano di non farmi urlare più del dovuto...facendo i bravi :). In questo periodo mi sono data alla panificazione, provando varie ricette di lievitati dolci e salati...il pane fatto in casa è diventato un rituale che mi rilassa tanto quanto una lezione di yoga ...quindi ben vengano queste due attività insieme. Ed ora una piccola carrellata delle tante foto fatte...ho dovuto scaricarne un po'...ormai il mio cellulare nuovo che ha solo tre mesi...già mi dice che ha la memoria troppo piena...chissà perché poi dirà il maritino :).


dettaglio della tavola di Natale (segnaposto preparato dalla mia mami)



tavola di Capodanno


pranzetto thai per me ed papi in un localino nuovo della città


panini con gocce di cioccolato


pane in cassetta


pane "pita"

pane di "Matera" casalingo con la ricetta di Sara Papa



torta caprese per il papone


Per non annoiarsi...a casa da scuola per l'influenza








cuoricini e cuoricioni preparati dal mio nanetto :)




torta al cioccolato senza farina di Csaba