Un tuffo nel passato...penne broccoli e salsiccia!!!

Sabato sera...mi era abbioccata un po' mentre cercavo di raccontare la storia ai nanetti prima della nanna - un pochino più tardi è concesso quando il giorno dopo non si va a scuola - il maritino era cotto dalla giornata lavorativa intensa...e quindi a letto anche lui...oramai praticamente sveglia,  mi  concedo una pausa davanti alla tv...mentre faccio zapping mi ritrovo su RAI1 e vedo il "Liga" nel suo percorso dagli inizi della carriera fino ad oggi (la trasmissione riguardava l'album uscito lo scorso anno "Mondovisione", ndr :-D) , mentre percorreva in macchina con il "giornalista" di turno il tragitto che lo portava al "suo" locale storico a soli pochi km da casa dei miei...certo non potevo andare a letto...ero praticamente  "a casa" con quelle immagini e grazie alle sue canzoni ho rivissuto alcuni momenti passati importanti. La cosa buffa legata al Liga: all'inizio della sua carriera aveva cantato alla festa dell'Unità del paesino dove vivevo con i miei...avevo 12 anni e ricordo che quella sera avevo vinto un salame alla pesca e mi vergognavo un sacco, e le mie amiche che mi prendevano in giro...che risate da "sciocche"!!! Confesso che non ero una sua grande fan, conoscevo le canzoni perché le ascoltavo mentre le "metteva su" il mio fratellone e poi non era così "figo" come poteva essere magari il grande Biagio Antonacci (sarà un caso la somiglianza almeno per me con il mio maritino ah ah...), anche se poi nel tempo ha acquistato anche Ligabue il fascino del bel tenebroso...e adesso con i capelli corti è ancora meglio :)!!!
Molte sue canzoni però sono legate ad alcuni momenti della vita che ovviamente adesso passano in secondo piano (famosa è la mia versione della canzone "Urlando contro il cielo", nella passo in cui si dice "....diesel m..."  per me diventato "...Viserbella...."...i miei fratelli ed il maritino deridono spesso, chissà poi perché...ognuno interpreta a modo suo le canzoni no? ah ah ah)...

...tranne quelle legate invece ai momenti in cui ho conosciuto il maritino (che invece era suo fan), e "grazie" al Liga, si è intensificato forse di più il nostro rapporto...Un suo collega aveva la casa in quel di Correggio, e proprio grazie a ciò il maritino poteva venire a trovarmi spesso e a costo quasi zero, i primi tempi della nostra storia...lui avrebbe partecipato al famoso concerto del "10 settembre" (di ben dieci anni fa) e magari chissà invece di incontrarci in vacanza...ci saremmo comunque conosciuti al Campovolo? mah...(probabilmente visto l'importanza nazionale dell'evento, avrei partecipato anch'io eh eh!!!)...Le canzoni successive sono diventate quindi molto più intense per me e soprattutto quelle legate all'attesa dei miei due magnifici bimbi...

Questo post di divagazioni notturne è legato anche al fatto che poche settimane fa, ci siamo fatti una scorpacciata di gnocco fritto a Milano, grazie alla manifestazione "Street food folk festival", tenutasi vicino alla nostra casa meneghina, e che si era già svolta poco prima delle feste, ma non eravamo riusciti ad andare...molto carina con i vari "carrettini" che preparavano i piatti da strada delle varie regioni d'Italia, al momento...tra cui proprio quello che friggeva il "nostro" caro gnocco fritto...

Per il pranzo della domenica, niente piatto tipico emiliano, ma comunque un robusto primo a base di broccoli e salsiccia, i bambini da qualche giorno hanno "scoperto" il pepe e non perdono occasione per metterlo dappertutto!!!

 

"Penne broccoli e salsiccia a modo mio"

 

il baracchino del gnocco fritto

 

mmmhhh che bontà il gnocco fritto!!!

 

i miei nanetti intenti nel disegno al sabato pomeriggio!!!

il mio super campioncino di basket!!!

Cosa serve:
300 gr. penne rigate
500 gr. broccoli
3 tocchetti di salsiccia di maiale
sale
olio extravergine d'oliva
1/4 di cipolla rossa di Tropea
1/2 bicchiere di vino bianco
pepe e/o peperoncino a piacere

Dividere il broccolo in cimette e lavarlo.. Nel frattempo portare a bollore un pentola con acqua salata e cuocere i broccoli. Nel frattempo rosolare in padella con l'olio, la cipolla tagliata sottilmente, e la salsiccia, per pochi minuti. Sfumare con il vino bianco e lasciare cuocere. Una volta pronti i broccoli, scolarli con una schiumarola nella padella con la salciccia e rosolare per amalgamare bene i sapori. Nella stessa acqua in cui sono stati cotti i broccoli, cuocere le penne e quasi a termine della cottura, scolarle (tenendo da parte un po' di acqua di cottura) ed unirle al sughetto di broccoli e salsiccia. Mescolare delicatamente, unire un filo d'olio e di acqua se dovesse asciugarsi troppo e servire. Unire a piacere il pepe e/o il peperoncino.

Buon appetito

Con questo post vorrei dire che a volte vale la pena inseguire i propri sogni con la persona che si pensa possa essere quella giusta, soprattutto se dall'altra parte vi è un reciproco interesse per noi...anche per questo andando in capo al mondo...ma se in altri casi si "perde soltanto tempo", sperando che qualcosa possa scattare nell'altro...beh allora è meglio rinunciare fin dall'inizio e...

"non rovinare il tuo presente, con un passato che non avrà futuro"*** (chi ha orecchie per intendere intenda...ovviamente è un messaggio per una persona importante che spero si svegli presto...te capì, zietto?????)))!!!


***avevo letto questa frase a suo tempo in un blog...ma non ho scritto quale e mi scuso con l'autrice, ma era perfettamente azzeccata per l'occasione!!!